彬義ワールド 健康おたく(笑)
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2017.01/04 (Wed)

蜂蜜漬け

どうも根が丈夫じゃないもので‥。
冬に扁桃腺が腫れて高熱をだすので小学校から皆勤できたことがない。
黙っていても健康と言えないので、人一倍健康には関心がある。
以前、マヌカ―ハニーが話題になった頃。

興味が湧いてマヌカハニーを中心に蜂蜜のことを調べ倒したことがある。

マヌカについては、蜂さんが採取してくるマヌカの花が特別なようで。
正当に数値の高いものをゲットできれば。
医薬品と同等の殺菌効果が期待できます。
オーストラリアとドイツでは正式にピロリ駆除などの医薬品として認定されています。
ネットで知って俄然興味が湧きました。

ピロリがあり、薬で駆除しても、駆除できなかった人。
薬が身体に合わず断念している人などは、効く可能性があります。
口にものを挟んだような言い方になるのは。
この数値が曲者で、メーカーによって数値表現が違うこと。
その為、高いような印象で現実には低い数値だと、当然ですが、効果は得られないと言うことになります。

あれこれと試して、良いのを見つけていた時期もありましたが。
そのマヌカは養蜂家が高齢の為、廃業されてしまい、廃盤となってしまいました。
スプーン一杯の幸せと毎日摂取するには費用も重要で‥(笑)
あそこは信頼できるとチェックしているマヌカはあるが、値段的に高嶺 はふ(笑)

マヌカほど著しくはありませんが。
蜂さんが集めてきた花にそれぞれの効能があるのですが。
ぜんぜんそんな喧伝されないし、効果は感じませんよね。
それはスーパーなどで販売されている蜂蜜は高温処理されているから。

60度以下か、本当は非加熱の蜂蜜だと効果が期待できます。
マヌカも熱処理されていたら、その時点でアウト。
甘味料としては使えますが、蜂蜜にあった効能は死滅しております。

非加熱の蜂蜜をゲット。
蜂蜜漬けを作る。
ここでついついホットドリンクにしたくなるのですが。
正しくは冷たいか、味気ないけど60度以下のぬるぃドリンクにするように‥。
金柑が手に入ると金柑の蜂蜜漬けを数年前から作っている。

それはもう様々な方法があるのですが。
金柑も煮たら栄養が半減してしまうので。
スピリタスという96度というロシアのお酒を使います。
煮沸消毒した瓶を少量のスピリタスで満遍なく振り洗い。
果実もカットした後でスピリタスに潜らせる。
数年この方法で蜂蜜漬けを作っているが、この方法にしてからカビが発生したことがない。

煮沸して、果実も良く洗ったつもりでも、白カビ、青かび、発生した時点でアウト。
この時のがっかり感は半端ない。
スピリタスの殺菌作用は私の体験している限り強力でありながら。
風味が残ったり、蜂蜜漬けにアルコール感は残らない。

以上、備忘録。

今年は金柑買い損ねたので、ま、いいかモードになっていたのだが。
ふらりと道の駅に出かけたら、金柑と、花梨をゲット。

金柑はいつも通り。
花梨は初めて蜂蜜漬けを作ってみたが。
かたい、えらい硬くて、予定の半分でへこたれてしまった。

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2016.11/25 (Fri)

今年の闘病 ガマ腫は治るよ

直感で書いている今日この頃
なんかふと浮かんだテーマ

場違いだとは思うのですが。
強い確信で書いておきたいと思っているのでご容赦を
なんか、いっつもこんな感じだけど。
書きたいこと思うことを書いてこそなので書き捨てご容赦

病名が病名でこれまたすまん

ま、内容的リードモアになる追記に入れます。
モバイル系で読まれていて、読む気ない方はここで引き返してね





興味なかったら引き返してね。






22:26  |  健康おたく(笑)  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑
2016.07/02 (Sat)

グリーンジュース

流行ってますね。
健康に良いですからね野菜ジュース(笑)

母が雑誌で見つけた青汁はケール100%搾りたて、お店で戴く。
これは風邪が長引いている時に半ば強引に連れられて行き。
「まずいっっっっ」と思いつつ仕方なく戴いた。
効果はてきめんでなかなか抜けなかった風邪が即効完治。

私自身が無類の野菜嫌いなので(笑)
きちんと野菜を摂取されていると効果は違うかと思いますが。

ケールは私の体質に合っているようで、体調を崩すと最後の頼み綱扱い。
まじめにとったほうがいいのですが、味がね‥美味しいとは言い難い。

経験から野菜ジュースは身体に良いと思っているので。
いろいろ試してはいるけど、長続きはしないですねぇ。

大麦若葉系、桑の葉、明日葉、長命草、味か、効果が感じられず。

グリーンスムージーが流行りだしに作ってましたが。
基本、青臭いのよね。
それで気付いたら作らなくなっていた。
最近、カフェで美味しいグリーンスムージーを発見。

自宅で作っても美味しい。
グリーンスムージー
何を入れてもバナナはジュースを美味しくしてくれる。
これは以前から知っていた。
これにヨーグルトと牛乳を入れると青臭さが完全に消える。

小松菜、青梗菜、セロリ、人参はちょっとゴロゴロ感がでる。
目に良いのでブルーベリーは積極的にいれている。
他の野菜はなにが入れられるだろうとネットでググると
ホウレン草はシュウ酸が多いので注意とある。
 結石の原因になるが、水溶性なので、水でさらす、茹でると減ると再チェックして知った。

09:37  |  健康おたく(笑)  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑
2014.10/15 (Wed)

ハーブについて

フレッシュハーブの効用と利用法について
 完全に備忘禄です~。ネットふらふらして良いなと思う記事をとっとくクセがあります。
 大半は使わないんですが、たまに後であれ?と思うことがあるので気になるのはとっとくようにしています。

タイム
効能/から咳きやのどの痛みを和らげる
育て方/乾燥した土を好みます。寒さにも強く、育てやすいハーブで、料理にも大活躍。
服用法/咳止めやのどの痛みには、濃く煮出して、うがいをするのが一番。
ハーブティーとして飲用すると、消化の働きを助けたり、二日酔いを和らげる効果もあります。
タイムの小枝小さじ2杯を、マグカップ1杯分のお湯で10分間ほど煮出して、漉したものを飲みましょう。

セージ
効能/のどの痛みを和らげる、健康的な髪をつくる、歯を明るくする
育て方/寒さに強く、一度根付いてしまえば、あまり手入れを必要としません。
美しい花を咲かせるので、観賞用にも向いています。
服用法/のどの痛みには、セージの葉小さじ2杯をマグカップ1杯分のお湯で煮出します。
漉して残った液体を冷やしてから、うがいをし、そのまま飲み込みます。
歯を白くするには、セージの葉で歯をこするようにするとよいでしょう。
痛んだ髪を修復したい場合は、500mlのお湯で煮出したセージティー(セージの葉は小さじ2杯分)でリンスします。

ペパーミント
効能/消化不良を改善する
育て方/繁殖力が強く、育てやすいハーブです。湿った土を好みます。
成長が早いので、若い葉からどんどん収穫してゆきましょう。
服用法/腹痛を和らげるには、ペパーミントの葉5枚を熱湯で10分間ほど煮出してから、ハーブティーとして食後に飲用する。

ローズマリー
効能/記憶力や集中力の回復、血行をよくする、頭痛を和らげる。化粧水やクリームにすると若返りや美貌を保つという効用もあり。
育て方/日当たりの良い場所を好み、鉢植えでも育てやすい
服用法/体内の血行を良くし、血液が脳にも効率よく行き渡るようにすることで、集中力等を高め、頭痛を和らげる効果もあります。頭痛を和らげるには、洗面器にローズマリーの葉を入れた温かいお湯を張り、蒸気を吸い込むようにします。頭にタオルをかけて蒸気が逃げるのを防ぐようにしましょう。

☆家庭にある食材の外用薬的利用法

虫刺され
日常にはあらゆる虫が存在し刺されてしまうこともしばしば。
まず、虫さされに気が付いたらその患部を流水や石鹸で洗い流して清潔にしましょう。

きゅうり
きゅうりをすりおろし、その絞り汁を患部に塗ります。消炎作用があり、切り傷・やけどにも効き目があります。

カブ
カブをすりおろし、その絞り汁を患部につけます。解毒作用があり、虫刺されの他にも、しもやけやあかぎれにも効き目があります。

絞り汁はそのまま塗ってもOKですが、タオルやガーゼにしみ込ませて患部に当てるのも◎。

切り傷
消毒液がない時は台所にある消毒・殺菌効果があるこれらが外用薬に早変わり! 
切り傷の治りを早くさせ跡を残りにくくしてくれます。

にんにく
にんにくをすりおろして、その絞り汁を水で3~5倍に薄め、ガーゼにしみ込ませたものを傷口に当てて固定します。
小さい切り傷なら絆創膏に付いているガーゼにしみ込ませて貼るのも◎。
消毒効果がありますが、激しい刺激がある場合は外して洗い流します。

アロエ
アロエの葉をよく揉み、皮を向いて患部に貼ります。殺菌力があり皮膚の細胞を活性化して自然治療力を高める効果があります。またやけどにも効果的。

やけど
やけどは時間を置かずに手当することが大切なので薬局に足を運ぶ時間などありません。
自宅ですぐに行うことはやけどをしたらすぐに流水で冷やす! 
皮膚に衣類がくっついている場合は脱がずに衣類の上から冷やします。
冷やし終えたら台所にある以下の食材で応急処置を!

塩水
海水くらいの濃度に塩水を作り、患部を浸します。痛みを鎮めて水ぶくれをできにくくする効果があります。

ハチミツ
症状が軽い場合は患部にハチミツを塗ります。
ハチミツには皮膚の健康維持に役立つビタミン群が豊富で、水ぶくれや傷跡ができにくくなります。

07:02  |  健康おたく(笑)  |  TB(0)  |  EDIT  |  Top↑
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